Eine Paläo-Diät ist ein Ernährungsansatz, der auf einer paläolithischen Ernährung oder einer Jäger-Sammler-Diät basiert, die die Ernährung unserer Vorfahren vor 2,5 Millionen Jahren nachahmt. Zu dieser Zeit gab es keine Landwirtschaft oder Ackerbau, also jagten und sammelten die Menschen wilde Pflanzen und Beeren als Nahrung. Die Paleo-Diät besteht aus Vollwertkost, magerem Eiweiß, nährstoffreichem Gemüse, gefangenem Fisch, Früchten, Nüssen und Samen.