Wenn es um Ernährung geht, fallen einem Begriffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente ein. Die ersten beiden sind besser bekannt, aber was sind die Spurenelemente? Und warum sind sie wichtig? Für viele Menschen, die eine vage Vorstellung von seiner Nützlichkeit haben, ist es kompliziert, es zu definieren. Sie sind jedoch für das normale Funktionieren des Organismus notwendig.
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