Plötzliche Anstiege des Blutzuckerspiegels können Entzündungen auslösen, das Altern beschleunigen und auch das Risiko erhöhen, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Andererseits kann ein Absinken oder plötzliches Absinken des Blutzuckers dazu führen, dass wir uns gereizt, müde und noch hungriger fühlen.
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