Wenn Sie regelmäßig die Inhaltsstoffe Ihrer verarbeiteten oder verpackten Lebensmittel überprüfen, haben Sie möglicherweise Maltodextrin darin gesehen. Was ist Maltodextrin? Maltodextrin ist eine Art Kohlenhydrat, das jedoch stark verarbeitet wird. Es liegt in Form eines weißen Pulvers aus Reis-, Mais-, Weizen- oder Kartoffelstärke vor.