Tipps zum Draußen Essen gehen
Alleine bei einer Verabredung mit einem geliebten Menschen oder auf einer Geschäftsreise zu essen, kann es schwierig sein, gesunde Optionen beim Essen zu finden. Es ist leicht, von allem zu viel zu bekommen, wenn jemand anderes kocht.
Es gibt jedoch Möglichkeiten, eine gewisse Kontrolle darüber zu haben, was auf Ihrem Teller und Magen landet.
9 von Ernährungswissenschaftlern empfohlene Tipps, um beim Essengehen an Gesundheitszielen festzuhalten
Vorausplanen
Es ist immer eine gute Idee, ein paar Reiseziele im Auge zu behalten, an denen Sie die Speisekarte kennen und sicher sind, dass Sie etwas Leckeres und Nahrhaftes bestellen können. Wenn Sie nicht für die Auswahl des Restaurants verantwortlich sind, versuchen Sie, die Speisekarte im Voraus online zu finden, damit Sie einen Plan erstellen können, was Sie bestellen möchten. Wenn Sie mit Ihren Entscheidungen im Voraus ins Restaurant gehen, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie erliegen und sich von einigen der verlockenderen, aber weniger gesunden Optionen hinreißen lassen.
Fragen Sie sich: „Was kann ich ändern?“ fragen.
Wenn ein Gericht frittiert ist, fordern Sie es gegrillt an. Wenn das Sandwich Mayonnaise enthält, bitten Sie darum, es durch Avocado zu ersetzen, wenn Sie Öl oder nur Senf sehen. Wenn Ihre Mahlzeit Pommes und chips enthält, fragen Sie stattdessen nach Gemüse oder Salat. Berücksichtigen Sie bei Ihrer Bestellung immer etwas, das durch eine gesündere Option ersetzt werden kann. Kleine Veränderungen können eine große Wirkung haben.
Probieren Sie eine Vorspeise zu einem Hauptgericht
Wenn Sie eine schöne Auswahl an Meeresfrüchten oder Vorspeisen auf Gemüsebasis haben, sollten Sie in Betracht ziehen, die Vorspeise auszulassen und ein oder zwei gesunde Vorspeisen zu Ihrer Mahlzeit zu sich zu nehmen. Oft sind Vorspeisen näher an einer typischen Portionsgröße als ein Hauptgericht und können genauso lecker sein!
Überspringen Sie den Brotkorb
Wenn Sie vor dem Abendessen etwas essen möchten, bestellen Sie etwas Gemüse zum Naschen, während Sie warten. Wenn Sie wissen, dass Sie Ihr Lieblingsbrot im Restaurant haben, müssen Sie es nicht vermeiden, aber trinken Sie ein Glas Wasser, bevor Sie versuchen, es in einer einzigen Scheibe zu behalten.
Essen Sie zuerst Ihr Gemüse
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass diejenigen, die vor dem Hauptgang einen großen Gemüsesalat essen, insgesamt weniger Kalorien zu sich nehmen als diejenigen, die direkt zum Hauptgang übergehen. Aber denken Sie daran, Salate sollten nicht schwer sein. Entscheiden Sie sich für ein leichteres Dressing (wie Salatdressing) und vermeiden Sie ungesunde Zusätze wie gebratene Nudeln und Speckstücke.
Statt Fleisch Fisch oder vegetarisches Hauptgericht bestellen… und nach versteckten Fettquellen Ausschau halten
Fisch ist oft die gesündeste tierische Proteinoption auf einer Restaurantkarte, daher ist es normalerweise eine sichere Sache (stellen Sie nur sicher, dass es nicht frittiert ist). Auch vegetarische Vorspeisen wie ein Bohnen- oder Linsengericht sind eine tolle Option. Achten Sie vor allem auf Menübeschreibungen, in denen die Wörter cremig, paniert, knusprig oder gefüllt verwendet werden. Das Gericht ist wahrscheinlich voller versteckter Fette – viele davon sind gesättigte und sogar Transfette. Andere Klarstellungen, auf die Sie achten sollten, sind gebutterte, sautierte, gebratene, frittierte, gratinierte, mit Käse und überbackene Gerichte.
Um die Hälfte reduzieren
Wenn Sie wissen, dass Sie in einem Restaurant mit großen Portionen sind, bitten Sie den Kellner, die Hälfte des Hauptgerichts ein Paket machen, bevor es auf den Tisch kommt. (Hallo, Mittagessen von morgen) Oder teilen Sie ein Hauptgericht mit einem Freund oder einer Verabredung.
Wählen Sie Ihre Cocktails mit Bedacht … und trinken Sie unbedingt Wasser!
Wenn Sie ein alkoholisches Getränk bestellen, achten Sie auf Saftgetränke wie Margarita oder Piña Colada. Sie haben möglicherweise einfach zu viel zugesetzten Zucker, der die bereits hohe Kalorienzahl erhöht. Entscheiden Sie sich stattdessen für ein Glas Wein, helles Bier oder Wodka und Soda.
Wasser zu trinken verlangsamt Sie auch, hilft Ihnen, mehr zu essen und zu trinken, und sendet die Nachricht, dass Sie satt sind, bevor Ihr Teller leer ist. Versuchen Sie, vor dem Essen ein volles Glas Wasser zu trinken, und trinken Sie das Wasser dann während der Mahlzeit.
vorsichtig essen
Studien haben gezeigt, dass Sie dazu neigen, weniger zu essen, wenn Sie Ihr Essen verlangsamen. Konzentrieren Sie sich beim Essen also mehr auf das Unternehmen und die Atmosphäre als auf Ihren Teller. Plaudern Sie zwischen den Bissen, lassen Sie die Gabel gelegentlich fallen, kauen Sie mehr und verlangsamen Sie Ihr Tempo. Ihr Körper und Ihr Magen werden es Ihnen danken.
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