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Rezept: Blaubeer-Protein-Muffins

Rezept: Blaubeer-Protein-Muffins

Es sind Morgenstunden und du bist gerade aus einem tiefen Schlaf aufgewacht. Sie haben die ganze Woche hart gearbeitet, Ihr Wasser getrunken, Ihre Ziele übertroffen, und vielleicht ist heute Ihr Preisverleihungstag, jetzt ist es Zeit für ein Festmahl. Also, was wirst du tun? Heidelbeer-Protein-Muffins. Ja das stimmt! Mit diesem einfach zuzubereitenden Blaubeerproteinpulver-Muffin-Rezept können Sie das Haus nach einem fruchtigen Vanille-Traum riechen lassen, während Sie Ihren Muskeln das Protein zuführen, nach dem sie sich in einem Hand-Teig-Muffin sehnen.

Gesundheitliche Vorteile von Blaubeere

Blaubeeren sind eine der süßesten, köstlichsten und nahrhaftesten Früchte der Natur. Diese kleinen blauen Beeren liefern nicht nur Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin K und Mangan, sondern sind auch kalorienarm und enthalten viele Antioxidantien. Sie werden wegen ihrer gesundheitsfördernden Vorteile oft als Superfood bezeichnet, sind aber auch eine gute Wahl für Menschen, die ihre ästhetische und energiesparende Leistung optimieren möchten. Sie sind kalorienarm, enthalten kein Cholesterin, sind zuckerarm und erhöhen den Blutzucker Ihres Körpers nicht. Darüber hinaus enthält 1 Tasse Blaubeeren etwa 4 Gramm Ballaststoffe. Haben wir schon erwähnt, dass Blaubeeren, die zu etwa 85 % aus Wasser bestehen, auch eine großartige Wasserquelle sind?

Bestes Proteinpulver zum Backen

Das Kochen mit Proteinpulver kann manchmal etwas knifflig sein, besonders wenn Sie zu hochwertigeren Proteinpulvern wechseln, die Laktose und Fett herausfiltern. Der Fettgehalt kann für ein feuchteres Proteinpulver zum Backen sorgen, daher müssen Sie möglicherweise etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen, wenn Sie mit Whey Protein Isolate kochen, damit das, was Sie kochen, nicht wirklich trocken oder steinhart ist.

Blaubeer-Protein-Muffins

Die Wahrheit ist, dass nicht alle Kuchen gleich sind. Die meisten Muffins bestehen nur aus Mehl und Zucker, was einen hohen Zuckergehalt hinterlässt, aber nur, um später abzustürzen. Da sie aus einfachen Zuckern hergestellt werden und kein Protein enthalten, das Sie länger satt hält, halten sie Sie auch nicht viel länger satt. Deshalb haben wir dieses Blaubeer-Proteinkuchen-Rezept für dich vorbereitet.

Inhalt:

• 2 Eier

• 1/4 Teelöffel Salz

• 1 reife Banane

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1/4 Tasse Ahornsirup

• 1 Esslöffel gemahlener Zimt

• 2 1/4 - 1/2 Tassen Instant-Haferflocken

• 1/2 Tasse Milch (oder Haselnussmilchalternative)

• 1 1/2 Tassen Blaubeeren (oder gemischte Beeren)

• 1 Esslöffel Butter (oder ein alternatives Öl wie Kokosnussöl)

• 1/4 Tasse Whey-Isolat-Proteinpulver

Anweisungen:

• Ofen auf 350°F vorheizen

• Besprühen Sie eine Muffinform mit Antihaft-Kochspray oder füllen Sie sie mit Muffinformen

• Mischen Sie in einer großen Schüssel Banane und Eier, Ahornsirup, Milch und Öl.

• In einer kleinen Schüssel Haferflocken, Proteinpulver, Zimt, Salz und Backpulver mischen.

• Kombinieren Sie trockene Zutaten mit feuchten Zutaten, bis sie gut vermischt sind

• Heidelbeeren (oder gemischte Beeren) unterheben

• Gießen Sie den Teig mit einem Löffel in die Form, bis er zu 3/4 gefüllt ist.

• 18-20 Minuten backen oder bis ein sauberes Messer aus der Mitte kommt

• Kühlen Sie die Muffins in der Form 5 Minuten lang ab, bevor Sie versuchen, sie auf den Rost zu legen.

Muffins sind lecker, aber oft nicht nahrhaft. Mit diesem einfach zuzubereitenden Blaubeer-Protein-Muffin-Rezept können Sie Ihre Muskeln mit hochwertigem Protein in einem köstlichen kleinen Blaubeer-Muffin versorgen. Müssen wir noch mehr sagen?!

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